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Esfirra de carne Maceió, Alagoas

Encontre receitas de esfirra de carne em Maceió. Aproveite para obter dicas e mais informações sobre o assunto em nossos artigos com tutoriais.

Agua Doce Cachacaria
(82) 3235-5580
av Alvaro Otacilio 3977 Ponta Verde
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Ana Estela Carnauba Wanderley
(82) 3327-8833
r Doutor Antonio Pedro Mendonca 176 Pajucara
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Almoco & Cia
(82) 3223-2635
r Sa E Albuquerque 364 Jaraguara
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Alagoana Casa de Chopp e Botequim
(82) 3235-1678
r Deputado Luiz Gonzaga Coutinho 125 Jatiúca
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Alecrim
(82) 3231-0320
r Deputado Jose Lages 469 Ponta Verde
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Bar Atinado restaurante e Choparia
(82) 3325-4291
r Dilermando reis, 655 Mangabeiras
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Apaluka restaurante Ltda Epp
(82) 3377-8083
r Sen rui Palmeira, 462 Ponta Verde
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Alípio restaurante
(82) 3351-9008
av Alípio Barbosa Silva, 321 Ponta da Barra
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Álibi Bar & restaurante
(82) 3355-9065
av BRigadeiro Eduardo Gomes, 56 Crusz das
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Bacalhau & Cia
(82) 3357-3149
av Júlio Marques Luz 901 Jatiuca
Maceió, Alagoas

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Esfirra de carne

Artigo fornecido por:

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Ingredientes:

Para a massa

• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 copo (americano) de água morna
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 100 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 kg de farinha de trigo


Para o recheio

• 1 kg de carne bovina moída
• 6 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 200 ml de iogurte natural
• Cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e limão a gosto

Como preparar:


1. Para a massa, misturar os ingredientes e amassar bem.
2. Dividir a mistura em pequenas porções, aproximadamente do tamanho de uma cebola média, e deixar descansar por 10 minutos.
3. Abrir as porções de modo que fiquem bem finas.
4. Misturar os ingredientes do recheio e pôr a quantidade desejada em cada porção da massa aberta.
5. Fechar as esfirras, unindo as extremidades no centro, de modo que fiquem triangulares, e levá-las para assar, em forno aquecido a 200 graus, até que fiquem douradas.


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